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Fruchthandel Hamburg

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Die Wald-Erdbeere wächst als Rosettenstaude mit langen Ausläufern. Die Blüten sind weiss und haben 5 Blütenblätter. Blütezeit ist  Mai - Juni.  Die rote Frucht bildet sich im Spätsommer. Eigentlich handelt es sich um eine Scheinfrucht, die sich aus dem Blütenboden entwickelt. Die eigentlichen Früchte sind die kleinen hartschaligen Nüsschen, die man von aussen  sehen kann. Die Laubblätter sind dreizählig und langgestielt, an der Unterseite weisslich und behaart.

Die Wald-Erdbeere zeichnet sich durch einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus (Vitamin C bis 50 mg/100g).
Die Blätter enthalten vor allem Gerbstoffe, daher findet die Wald-Erdbeere Anwendung bei  Magen- und Darmstörungen. Ausserdem kann man sie zum Gurgeln und Spülen  bei entzündeten Schleimhäuten einsetzen. Sebastian Kneipp empfahl einen Tee aus den Blättern als Stärkungsmittel für kränkelnde Kinder.
Die Pflanze findet auch Anwendung in der Homöopathie.
In der Volksheilkunde wird die frische Wald-Erdbeere bei Leber- und Galleleiden, Herzbeschwerden, Blutarmut, als allgemeines Stärkungsmittel und bei Bronchitis angewandt.

Die Wald-Erdbeere ist eine sehr alte Heilpflanze. In alten Pfahlbauten fand man die  Nüsschen der Wald-Erdbeere und auch in den Schriften der Äbtissin Hildegard  von Bingen (1098 - 1179) wurde sie erwähnt. Der Arzt Hieronymus Bock (1539 -1554)  vermerkte in seinem Kräuterbuch: "Erdbeerkraut zerstossen und den safft  daraus gewunnen / dienet wohl den hitzigen bösen wunden / dringet sie zusammen das sie heilen.  Erdbeerwasser ist gut für das essen im mund / zum halsgeschwär /.../ und stercket das zanfleisch / und vertreibet den bösen geschmack des athems /”.
Der Apotheker Tabernaemontanus (1520-1590) schreibt in seinem Kräuterbuch  unter anderem: “ Erbeerkraut in Wein gesotten und mit Honig süß gemacht / danach durch ein  Tuch gesigen / und Morgens und Abends dieses Tranck / jedesmal 4 Unzen getruncken / so warm es zu leyden ist / heyler Verwundung und Geschwär der Brust.
Erdbeerkraut und Wurzeln in Wasser gesotten / und der durchgesigenen Brühe des Tages dreymal / jedesmal ein gemeines Tischbächerlein voll getruncken / löschet die Hitze der  entzündeten Leber und Milz / löset auch die Verstopfung derselben /  vertreibet die hitzige Geelsucht (Gelbsucht) und reiniget die Nieren und Blasen.”