Home
Kontakt
Team

Fruchthandel Hamburg

 Äpfel  Beerenfrüchte  Citrusfrüchte Gemüse Kartoffeln  Kräuter  Melonen  Früchte  Paprikas  Pilze  Salate  Zwiebeln

Meerrettich
Im Handel sind meist nur die charakteristischen Pfahlwurzeln erhältlich. Die hellbraunen Wurzeln haben  weisses Mark. Die Wurzeln werden vor der Verarbeitung geschält, der weisse Teil wird geraspelt weiterverwendet. Die beim Raspeln frei werdenden Wirkstoffe lassen kein Auge trocken.

Meerrettich ist wirksam als natürliches Antibiotika und hilft bei Schnupfen und Erkältungen. Die Senföle  wirken entwässernd und entschlackend für den ganzen Körper. Meerrettich enthält reichlich Vitamin C sowie Kalium und Kalzium.

Meerrettich wird gerne als Paste zu Rindfleisch gereicht. Mit Rahm vermischt zu Lachs oder Forellenfilets mmmh.