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Fruchthandel Hamburg | |||||
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Longan Longans gehören zur botanischen Familie der Sapindaceae wie Litchis und Rambutans. Sie sind etwa haselnußgroßund mit gelblich-brauner, leicht zu öffnender Schale. Unter dieser verbirgt sich durchscheinendes, in sich festes Fruchtfleisch, im Geschmack saftig-süß-säuerlich mit Erdbeeraroma. Frisch sind Longans nur selten im Handel erhältlich, da sie u.a. nur kurz haltbar sind. in Asia-Läden erhalten Sie aber ganzjährig Longans in Konserven, sie behalten besser ihren Geschmack als Litchis oder Rambutans. Der immergrüne Longanbaum kann bis zu 20m hoch werden. Die Früchte wachsen in wie Trauben in Büscheln und werden mit den Zweigen geerntet. Hauptsächlich wird der Longan in Taiwan, Südchina, Thailand, Vietnam und Indien, vereinzelt auf Hawaii und in Israel angebaut. 100g Longan enthalten 198kJ oder 47kcal. Er ist reich an Mineralien und Vitamin C mit 56mg. In der Volksmedizin werden Longans gegen Geschwüre eingesetzt. | |||||